1. 결선 프로덕션 로스팅(블렌드)은 3명이 1팀이 되어 동시에 로스팅을 시작합니다. (*로스팅 직전 로스팅 머신 지정 추첨이 있을 예정)

2. 결선에 사용되는 생두는 총 5종이며, 1종은 그린 그레이딩, 1종은 연습 로스팅, 3종은 프로덕션 로스팅(블렌드)로 사용됩니다.

3. 샘플 로스팅에는 프로덕션 로스팅(블렌드)에 사용될 생두 각 500g(3종)이 제공됩니다.

4. 연습 로스팅에는 연습 로스팅용 생두 1종 6kg을 지급합니다.

5. 프로덕션 로스팅(블렌드)에는 프로덕션 로스팅용 생두 3종 각 6kg이 지급됩니다.

6. 선수는 배정된 스케줄에 따라 결선 라운드에 참여합니다.

7. 오픈 커핑 시작 시 로스트 플랜지가 제공됩니다. 오픈 커핑이 종료되기 전 로스트 플랜에 평가를 위한 모든 정보를 작성해야 하며, 오픈 커핑이 종료됨과 동시에(혹은 그 전) 무대 매니저에게 로스트 플랜을 제출해야 합니다. 제출 후 추가 제출 및 수정은 불가합니다. 제시간에 제출하지 않을 경우 미제출로 간주됩니다.

- 결선에서는 모든 평가는 WCRC 규정에 따라 진행됩니다.

- 이 커핑에는 선수 본인 외 코치 1인만 동반할 수 있으며, 허용 가능한 인원은 최대 1명입니다.

8. 선수는 프로덕션 로스팅(블렌드)에서 평가를 위해 제출할 커피를 제출한 후, 명확하게 “타임”을 외쳐 본인의 시간을 종료해야 합니다. 시간이 종료된 이후에는 어떠한 작업, 수정, 행동도 할 수 없습니다.

9. 프로덕션 로스팅(블렌드)이 종료되면, 평가를 위해 제출된 커피는 무대 매니저가 수거하여 컬러 측정실로 옮겨집니다.